Pentru a obține un vin de calitate superioară, pregătirea strugurilor înainte de zdrobire este un pas esențial. De la culegere până la zdrobire, fiecare etapă are un rol crucial în păstrarea aromei și în asigurarea unui gust rafinat. Experții în vinificație recomandă câteva metode importante pentru a optimiza procesul și a îmbunătăți rezultatul final.
Zdrobirea strugurilor în timp optim
Unul dintre cele mai importante secrete ale unui vin de calitate este zdrobirea strugurilor cât mai curând după recoltare. Strugurii trebuie…
Citeste continuarea pe redactia.ro
Urmariti stirile newsflash.ro si pe Google News
