Cu ce preparate delicioase se delecta baronul Brukenthal în urmă cu 275 de ani. Cum se făcea supa de becaține și tortul Linzer. Din meniu lipseau cartofii, roșiile și ardeii



Cartea de bucate este considerată una dintre cele mai importane din Viena de la mijlocului secolului al XVIII-lea, și provine din biblioteca personală a baronului Samuel von Brukenthal (1721 – 1803). Despre aceasta au scris Gudrun-Liane Ittu și Ioan Bondrea, fostul rector al ULBS, în cartea „Din istoria bucătăriei fine de la Renaștere până în zilele noastre. Repere sibiene”.

Citește și: Test de inteligență pentru șoferii cu un IQ peste medie. Spune care mașină va alimenta prima, în mai puțin de 5 secunde

Este vorba despre cartea oublicată de Ignaz Gartler în…

Citeste continuarea pe www.romaniatv.net

Urmariti stirile newsflash.ro si pe Google News
Total
0
Shares
Stiri pe aceeasi tema