În timpul Postului Paștelui, maicile de la mănăstiri pregătesc mâncăruri potrivite pentru această perioadă, care sunt foarte gustoase și sățioase.
Aceste chiftele mai poartă denumirea de “Falafel”, rețeta fiind inspirată de bucătăria orientală.
Ingredientul principal al acestui preparat este năutul, care nu trebuie să fie din conservă, ci crud.
Năutul trebuie să fie lăsat cel puțin zece ore la hidratat, ideal peste noapte, într-un bol cu apă.
Chiftelele realizate din năut sunt excelente în perioadele de post sau pentru persoanele vegane ori vegetariene,…
Citeste continuarea pe www.antena3.ro
Urmariti stirile newsflash.ro si pe Google News
