Angelica Lefter
– 9 februarie 2024 18:19
Bocarp – rasa de cpre de carne creată de cercetătorii de la ICDCOC Palas (foto: stirileprotv.ro)
Capra cu gust de vacă. Bocarp este o nouă rasă de capre de carne creată de cercetătorii de la Institutul de cercetare-dezvoltare pentru creșterea ovinelor și caprinelor (ICDCOC) Palas , din județul Constanța. Carnea de capră cu gust inedit poate ajunge de pe acum pe mesele românilor, însă mai are nevoie de câțiva ani pentru ca noua rasă să fie omologată. Cu toate acestea, caracteristica cea mai relevantă a rasei Bocarp este că produce o carne cu gust de vită sau deloc specifică celei caprine.
Creatorii rasei de ovine Palas vin acum cu o nouă rasă de carne la caprine, ceva extraordinar și nou pentru țara noastră. Bocarp este o rasă creată din îmbinarea a două rase consacrate, cu ajutorul țapilor din rasa Boer, de origine din Africa de Sud, dar aduși din Anglia, și a căprițelor de pe plaiurile…
Citeste continuarea pe agrointel.ro
Urmariti stirile newsflash.ro si pe Google News
