Brutarul francez Xavier Netry, de la brutăria Utopie, câștigătorul concursului anual Best Baguette din Paris, a ales să-și împărtășească secretele cu Euronews.
În fiecare an, în ultimii 31 de ani, Syndicat des Boulangers-Pâtissiers du Grand Paris a reunit toți brutarii artizani din capitală pentru a determina cea mai bună baghetă din oraș. Concursul „Cea mai bună baghetă pariziană” este conceput pentru a evalua baghetele tradiționale în funcție de cinci criterii:
calitatea coacerii
Gust
Consistența miezului
Alveolarea
Aspect
O brutărie din…
Citeste continuarea pe www.g4media.ro
Urmariti stirile newsflash.ro si pe Google News
