Aceste prăjiturele dulci și colorate se remarcă prin aluatul lor crocant și umplutura moale și aromată. Aluatul este făcut din albușuri de ou și praf de migdale, bătut cu zahăr și colorat cu pigmenți naturali pentru a crea acele culori vibrante și atrăgătoare.
Se spune că a fost creat pentru prima dată în mănăstirile din orașul italian Veneția și apoi a fost popularizat în Franța de către călugării francezi. A devenit o alegere favorită a aristocrației franceze și un simbol al rafinamentului și luxului.
Umplutura, care poate fi de diverse…
Citeste continuarea pe jurnalul.ro
Urmariti stirile newsflash.ro si pe Google News
